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琉球プティング

沖縄にありますプリン専門店「琉球プティング」。
場所は2か所ありまして

琉球プディング 平和通り本店
〒900-0013 沖縄県那覇牧志3丁目1−18
琉球プディング 東浜2号店
〒901-1304 沖縄県島尻郡与那原町字東浜97番地の1 オーシャンブルーⅡ 102

前々から気になっていたお店なので6種類のプリンを買ってきました。

まさかのお店の外観を取るのを忘れとは

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美らプリン マンゴー

原料は
●牛乳 ●生クリーム ●シロップ ●砂糖 ●卵 ●ゲル化剤 ●マンゴー ●バニラオイル
カスタードプリンの上にマンゴジュレがのっていて、ジュレは非常に柔らかい。

しっかりとマンゴーの果肉も入っています。
味は、ジュレの部分はマンゴーの味がしっかりしています。
プリンは他のジュレがのっている製品すべて共通、ゲル化剤が使用されているのでゼリーぽい食感かと思いきやスフレのようなふわふわとした食感で舌で溶ける感じ、滑らかで甘い。
ジュレとプリンを一緒に食べるとプリンが勝ちますね。
個人的には別々に食べたほうが美味しいかな。

美らプリン キウイ

原料は
●牛乳 ●生クリーム ●シロップ ●砂糖 ●卵 ●ゲル化剤 ●キウイ ●バニラオイル
カスタードプリンの上にキウイジュレがのっていて、ジュレは意外と固め。
ジュレというよりはゼリーに近い。

キウイの果肉もしっかり入ってます。
味は、キウイジュレはやや酸っぱい、プリンは先ほどのマンゴーのプリンと一緒。
ジュレとプリンを一緒に食べると酸っぱさと甘さがマッチして非常に美味しい。
これは一緒に食べることをオススメします。

美らプリン 木苺(ラズベリー)

原料は
●牛乳 ●生クリーム ●シロップ ●砂糖 ●卵 ●ゲル化剤 ●木苺 ●バニラオイル
カスタードプリンの上に木苺ジュレがのっていて、ジュレは意外と固め。
ジュレというよりはゼリーに近い。

木苺の果肉もしっかり入ってます。
味は、木苺ジュレは甘酸っぱいが、キウイよりは酸っぱさが弱い。
プリンは先ほどのマンゴーのプリンと一緒で、ジュレと一緒に食べるとプリン部分が強いが甘酸っぱさがいいアクセントなっている。
プリンは酸味のジュレとの相性がいいみたい。

紅芋プリン

原料は
●牛乳 ●生クリーム ●砂糖 ●ゲル化剤 ●紅芋ペースト
見た目は紅芋色(紫色)。
味は紅芋感がすごくて濃厚、そこまで甘くない。
ちょっと難点がありまして、濃厚のあまり味が飽きる。
お茶かコーヒーのような渋いものと一緒に食べるのがおススメ。

黒糖プリン

原料は
●牛乳 ●生クリーム ●ゲル化剤 ●卵 ●糖蜜
見た目は黄土色。
砂糖の代わりに糖蜜が使われている。
味は、黒糖の風味が非常によく、甘さもしつこくなくて美味しい。
黒糖好きにはおススメのプリン。

コーヒープリン

原料は
●牛乳 ●生クリーム ●ゲル化剤 ●卵 ●砂糖 ●コーヒーパウダー
見た目は茶色よりの黄土色。
味は、コーヒーの風味が非常に強く、甘さもあるがそれよりも結構苦い。
子どもには向かず、完全に大人向けのプリン。

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